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中国高端白酒市场现状调研及投资前景规划报告2021-2026年
【报告编号】: 181914
【报告名称】: 中国高端白酒市场现状调研及投资前景规划报告2021-2026年
【关 键 字】: 中国,高端,白酒,市场,现状,调研,投资,前景,规划,报告,
【出版日期】: 2020-11-26
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
【报告价格】: 【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【纸质+电子】: 7000元
【电话订购】: 010-57220168 13436982556
【客服 QQ】 : 209952102
报告目录:

第一章 全球白酒制造行业发展分析 18
第一节 2018-2020年9月世界白酒制造行业发展状况分析 18
一、全球白酒制造市场供给分析 18
二、全球白酒制造市场需求分析 18
三、全球主要白酒制造企业分析 19
第二节 2018-2020年9月全球主要国家白酒制造市场分析 19
一、美国白酒制造市场分析 19
二、德国白酒制造市场分析 19
三、日本白酒制造市场分析 20
第三节 2020-2025年全球白酒制造市场发展趋势分析 20
第二章 2020年9月中国白酒行业整体运行情况分析 21
第一节 中国白酒行业相关要述 21
一、白酒的分类 21
二、白酒香型介绍 22
三、白酒生产的特性 23
第二节 中国白酒行业运行简况 25
一、白酒行业发展的历程 25
二、白酒酿造技术现状 26
三、白酒行业规模和地位 28
四、中国白酒发展路径的9种深化 28
第三节 近三年中国白酒行业运行情况分析 33
一、2018年中国白酒行业运行情况 33
二、2019年中国白酒行业运行情况 35
三、2020年9月中国白酒行业运行情况 37
第四节 2020年9月中国白酒行业运行情况分析 38
一、2020年9月中国白酒行业产销情况 38
二、2020年9月中国白酒市场价格情况 39
三、2020年9月白酒上市公司业绩良好 40
四、2020年9月白酒业掀起新一轮“资本潮” 42
第五节 2020-2025年中国白酒市场发展预测 42
第三章 2020年9月中国高端白酒市场运行分析 46
第一节 高端白酒市场特征分析分析 46
一、高档酒市场特征 46
二、高端白酒的消费特征 46
三、高端白酒市场调查 47
四、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析 47
第二节 2020年9月高端白酒市场发展情况分析 48
一、前期调整主要源自需求下滑和库存消化 48
二、2020年9月高端白酒市场价格情况分析 48
第三节 2020-2025年高端白酒市场预测分析 49
一、高档白酒进入平稳增长期 49
二、当前影响中国高端白酒发展的因素 49
第四章 2018-2020年9月中国白酒产业技术研发分析 51
第一节 生物工程技术的研究 51
一、窖泥微生物研究 51
二、酱香功能菌的研究 52
第二节 白酒制造发酵机理的研究 54
第三节 白酒香味成分剖析 55
第四节 生产工艺的改革与创新 58
一、麸曲酱香白酒工艺创新 58
二、复式发酵 67
三、分层发酵 67
四、夹泥发酵 68
五、汾酒发酵的最高品温控制 68
六、将先进的纳米技术引入白酒行业 68
第五节 白酒贮存研究 68
第六节 新型白酒的发展 69
第七节 低度酒的生产与发展 70
第五章 2018-2020年9月中国白酒制造所属行业主要指标监测分析 75
第一节 2018-2020年9月中国白酒制造行业数据统计与监测分析 75
一、2018-2020年9月中国白酒制造行业企业数量增长分析 75
二、2018-2020年9月中国白酒制造行业从业人数调查分析 75
三、2018-2020年9月中国白酒制造行业总销售收入分析 76
四、2018-2020年9月中国白酒制造行业利润总额分析 76
五、2018-2020年9月中国白酒制造行业投资资产增长性分析 77
第二节 2020年9月中国白酒制造行业最新数据统计与监测分析 77
一、企业数量与分布 77
二、销售收入 78
三、利润总额 78
四、从业人数 78
第三节 2020年9月中国白酒制造行业投资状况监测 79
一、行业资产区域分布 79
二、主要省市投资增速对比 79
第六章 2018-2020年9月中国白酒(折65度,商品量)产量数据统计分析 80
第一节 2018-2020年9月中国白酒(折65度,商品量)产量数据分析 80
一、2018-2020年9月全国白酒(折65度,商品量)产量数据分析 80
二、2018-2020年9月白酒(折65度,商品量)重点省市数据分析 80
第二节 2020年9月中国白酒(折65度,商品量)产量数据分析 81
一、2020年9月全国白酒(折65度,商品量)产量数据分析 81
二、2020年9月白酒(折65度,商品量)重点省市数据分析 81
第三节 2020年9月中国白酒(折65度,商品量)产量增长性分析 83
一、产量增长 83
二、集中度变化 83
第七章 2018-2020年9月中国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进出口统计(2208) 84
第一节 2018-2020年9月中国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进出口数据监测 84
一、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进口数据分析 84
二、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料出口数据分析 84
三、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进出口单价分析 84
第二节 浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进出口国家及地区分析 85
一、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进口来源国家及地区 85
二、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料出口国家及地区 85
第三节 浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进出口省市分析 86
一、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料主要进口省市分析 86
二、浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料主要出口省市分析 87
第八章 2020年9月中国高端白酒分区域市场运行分析 88
第一节 华北地区高端白酒市场 88
第二节 华东地区高端白酒市场 88
第三节 华南地区高端白酒市场 89
第四节 华中地区高端白酒市场 89
第五节 东北地区高端白酒市场 89
第六节 西北地区高端白酒市场 90
第七节 西南地区高端白酒市场 90
第九章 高端白酒消费者分析 92
第一节 2020年9月高端白酒消费者需求分析 92
一、现阶段我国高端白酒消费特点 92
二、商务消费回暖和再库存化预期带动行业反弹 92
三、私人消费回暖带动高端白酒复苏 93
四、长期:商务和私人消费是未来持续增长动力 94
五、高端白酒市场具有收入和利润的高弹性 95
六、高端白酒厂商盈利具有高弹性 96
七、我国高端白酒各主要细分市场消费占比测算 97
第二节 白酒消费者购买行为分析 98
一、白酒消费者购买行为类型分析 98
二、白酒消费者购买动机分析 99
三、白酒消费者购买方式分析 99
四、白酒消费者购买目的分析 100
五、白酒消费者对广告促销的态度分析 101
第三节 中产阶层白酒消费群体分析 101
一、中产阶层扩大带来的机会 101
二、中产阶层的消费特征 102
三、中产阶层市场竞争策略 102
第四节 “80后”白酒消费群体分析 102
一、“80后”未来的主流消费群体 103
二、“80后”群体的消费特征分析 103
三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略 104
第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示 105
一、白酒消费行为特点 105
二、白酒消费行为的价值体现 106
三、白酒消费行为价值体现的营销启示 107
第十章 2020年9月中国高端白酒营销策略分析 110
第一节 白酒营销形势分析 110
一、白酒营销模式及其发展趋势 110
二、中国白酒营销的四种形式 113
三、白酒营销的分层化趋势 114
第二节 白酒营销渠道分析 119
一、白酒终端现状与策略分析 119
二、电子商务对白酒营销渠道的发展 121
三、金融危机下白酒销售渠道分析 121
第三节 白酒营销策略分析 122
一、白酒营销规律分析 122
二、白酒淡季营销策略分析 128
三、白酒企业促销攻略 131
四、白酒企业三、四级市场攻略 135
五、白酒价格营销策略分析 138
六、高端白酒招商策略 138
七、关于金融危机时期白酒市场出路的分析 144
第四节 白酒广告策略分析 146
第五节 高端白酒文化营销策略分析 149
一、高端白酒:中国酒文化的宏大叙事 149
二、白酒业:契合文化的品牌想象力 155
三、浅析白酒如何注入新文化 159
第六节 高端白酒营销策略分析 161
一、浅谈高端白酒的营销定位 161
二、专业酒展推动高端白酒营销 163
三、高端白酒营销的根据地之战 164
第七节 高端白酒买断品牌需求创新的驱动战略 166
第十一章 2020年9月高端白酒行业竞争状况分析 172
第一节 2020年9月中国高端白酒行业竞争格局 172
一、高端白酒五强格局初成型 172
二、浓香型高端白酒竞争格局 174
三、2020年9月中国白酒市场场竞争加剧 174
第二节 2020年9月中国白酒品牌生存发展情况分析 175
一、品牌格局 175
二、品牌发展战略 175
三、品牌发展趋势 178
第三节 2020-2025年中国高端白酒行业竞争趋势分析 180
一、高端白酒提价或导致行业洗牌 180
二、品牌决定未来格局 181
三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素 186
第十二章 2020年9月中国高端白酒标竿企业竞争对比及关键性财务数据分析 192
第一节 贵州茅台酒股份有限公司 (600519) 192
一、企业概况 192
二、企业主要经济指标分析 193
三、企业成长性分析 198
四、企业经营能力分析 199
五、企业盈利能力及偿债能力分析 199
第二节 宜宾五粮液股份有限公司 (000858) 201
一、企业概况 201
二、企业主要经济指标分析 203
三、企业成长性分析 209
四、企业经营能力分析 209
五、企业盈利能力及偿债能力分析 209
第三节 泸州老窖股份有限公司 (000568) 211
一、企业概况 211
二、企业主要经济指标分析 213
三、企业成长性分析 219
四、企业经营能力分析 219
五、企业盈利能力及偿债能力分析 219
第四节 四川沱牌曲酒股份有限公司 (600702) 221
一、企业概况 221
二、企业主要经济指标分析 224
三、企业成长性分析 229
四、企业经营能力分析 230
五、企业盈利能力及偿债能力分析 230
第五节 四川水井坊股份有限公司 (600779) 232
一、企业概况 232
二、企业主要经济指标分析 232
三、企业成长性分析 237
四、企业经营能力分析 238
五、企业盈利能力及偿债能力分析 238
第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 (600809) 240
一、企业概况 240
二、企业主要经济指标分析 241
三、企业成长性分析 246
四、企业经营能力分析 247
五、企业盈利能力及偿债能力分析 247
第七节 安徽古井贡酒股份有限公司 (000596) 249
一、企业概况 249
二、企业主要经济指标分析 251
三、企业成长性分析 259
四、企业经营能力分析 260
五、企业盈利能力及偿债能力分析 260
第八节 酒鬼酒股份有限公司 (000799) 262
一、企业概况 263
二、企业主要经济指标分析 265
三、企业成长性分析 273
四、企业经营能力分析 273
五、企业盈利能力及偿债能力分析 274
第九节 湖北稻花香集团 276
一、企业概况 276
二、企业主要经济指标分析 277
三、企业成长性分析 278
四、企业经营能力分析 278
五、企业盈利能力及偿债能力分析 279
第十节 江苏洋河酒厂股份有限公司 279
第十三章 2020年9月中国高端白酒行业运行环境与趋势探讨 290
第一节 2020年9月中国白酒行业经济环境分析 290
一、中国宏观经济环境分析 290
二、中国宏观对白酒市场的推动作用分析 292
第二节 2020年9月中国白酒行业运行政策环境分析 293
一、2020年9月白酒税收促使我国白酒发展更加规范化 293
二、2020年9月严惩“酒驾”对白酒销售的影响分析 294
三、《酱香型白酒》国家标准通过专家组审定 295
第三节 2020-2025年中国白酒行业发展预测分析 296
一、白酒收入和利润总额在规模和增速上均领先行业 296
二、白酒行业税前利润率持续提升并领先行业 297
三、白酒产量增速数据和稳定性强于其他子行业 297
四、四次政策调整促使白酒行业出现两个发展方向 297
五、行业格局在政策的引导下出现两个发展方向 298
六、消费升级和城镇化率提升是白酒行业发展的驱动因素 299
第四节 2020-2025年中国高端白酒行业景气度分析及预测 299
一、高端类消费品受益于经济的复苏 299
二、高端白酒提价能力分析 299
三、品牌基础和消费升级促高端白酒销量增长 302
四、白酒公司2~15%提价就可完全抵消消费税征收 304
第五节 2020-2025年中国高端白酒行业发展趋势 305
一、未来高端行业发展趋势 305
二、白酒低度化趋势 306
三、白酒包装发展趋势分析 312
四、高端白酒消费可延续到2020年 313
第十四章 2020-2025年中国高端白酒行业发展战略分析 315
第一节 中国白酒行业新盈利模式探析 315
第二节 白酒品牌发展策略分析 318
一、建设白酒品牌的十大法则 318
二、白酒品牌布局策略 321
三、白酒品牌客户资源的战略整合 322
四、中小白酒企业的品牌经营 329
五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点 330
六、成功创建白酒品牌的关键 334
第三节 高端白酒品牌发展策略分析 337
一、高端白酒品牌竞争策略 337
二、浅析高档白酒品牌的发展思路 338
三、打造高档白酒品牌的四大法则 340
四、中国高端白酒“功能价值”救赎之路 344
五、高端白酒正确把握价值与理性的相融 346
第四节 中国白酒的蓝海战略 348
一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断 348
二、白酒企业开辟蓝海的方向 354
第五节 白酒海外市场攻略 355
一、区域的选择 355
二、模式的选择 356
三、时机与方式的选择 356
 
图表目录
图表 1 2018-2020年9月全球白酒制造行业市场规模分析 18
图表 2 2018-2020年9月全球白酒制造行业需求规模分析 18
图表 3 2018-2020年9月我国白酒产量统计:千升 35
图表 4 2018-2020年9月我国白酒制造行业三费概况 36
图表 5 2018-2020年9月我国白酒制造行业效益变化 37
图表 6 2018-2020年9月我国白酒行业产量分析 38
图表 7 2020-2025年影响高端白酒行业运行的不利因素 49
图表 8 2018-2020年9月中国白酒制造行业企业数量增长分析 75
图表 9 2018-2020年9月中国白酒制造行业从业人数调查分析 75
图表 10 2018-2020年9月中国白酒制造行业产品销售收入分析 76
图表 11 2018-2020年9月中国白酒制造行业利润总额分析 76
图表 12 2018-2020年9月中国白酒制造行业资产合计分析 77
图表 13 2018-2020年9月中国白酒制造行业企业数量分析 78
图表 14 2018-2020年9月中国白酒制造行业产品销售收入分析 78
图表 15 2018-2020年9月中国白酒制造行业产品利润总额分析 78
图表 16 2018-2020年9月中国白酒制造行业从业人数分析 79
图表 17 2020年1-9月中国白酒制造行业投资区域分析 79
图表 18 2019年1-12月我国白酒各省市产量分析 80
图表 19 2020年1-9月我国白酒产量分析 81
图表 20 2020年1-9月我国白酒各省市产量分析 81
图表 21 2018-2020年9月我国白酒产量增长性分析 83
图表 22 2020年1-9月我国白酒产量集中度分析 83
图表 23 2018-2020年9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进口分析 84
图表 24 2018-2020年9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料出口分析 84
图表 25 2018-2020年9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料仅出口均价分析 84
图表 26 2020年1-9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进口来源国分析 85
图表 27 2020年1-9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料出口目的地分析 85
图表 28 2020年1-9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料进口省市分析 86
图表 29 2020年1-9月我国浓度<80%的未改性乙醇;蒸馏酒等酒精饮料出口省市分析 87
图表 30 2020年1-9月我国白酒市场华北地区产量集中度分析 88
图表 31 2020年1-9月我国白酒市场华东地区产量集中度分析 88
图表 32 2020年1-9月我国白酒市场华南地区产量集中度分析 89
图表 33 2020年1-9月我国白酒市场华中地区产量集中度分析 89
图表 34 2020年1-9月我国白酒市场东北地区产量集中度分析 90
图表 35 2020年1-9月我国白酒市场西北地区产量集中度分析 90
图表 36 2020年1-9月我国白酒市场西南地区产量集中度分析 90
图表 37 经济周期中我国高端白酒消费驱动因素及表 93
图表 38 我国白酒重度消费群体的年龄分布以及当前我国人口结构 94
图表 39 美国GDP增速和烈性酒消费之间的关系 95
图表 40 20年内白酒行业利润和收入表现证明了白酒行业调整的短期性 96
图表 41 我国高端白酒总量测算 97
图表 42 政府消费白酒测算 98
图表 43 我国高端白酒需求结构分析 98
图表 44 白酒消费者购买行为类型分析 99
图表 45 白酒消费者购买动机分析 99
图表 46 白酒消费者购买方式分析 100
图表 47 白酒消费者购买目的分析 100
图表 48 白酒消费者对广告促销的态度分析 101
图表 49 以消费需求为核心的高端白酒战略驱动模块 171
图表 50 2018-2020年9月贵州茅台资产负债表 193
图表 51 2018-2020年9月贵州茅台利润表 196
图表 52 2018-2020年9月贵州茅台成长能力 198
图表 53 2018-2020年9月贵州茅台营运能力 199
图表 54 2018-2020年9月贵州茅台盈利能力及偿债能力 199
图表 55 2018-2020年9月五粮液资产负债表 203
图表 56 2018-2020年9月五粮液利润表 207
图表 57 2018-2020年9月五粮液成长能力 209
图表 58 2018-2020年9月五粮液营运能力 209
图表 59 2018-2020年9月五粮液盈利能力及偿债能力 210
图表 60 2018-2020年9月泸州老窖资产负债表 213
图表 61 2018-2020年9月泸州老窖利润表 217
图表 62 2018-2020年9月泸州老窖成长能力 219
图表 63 2018-2020年9月泸州老窖营运能力 219
图表 64 2018-2020年9月泸州老窖盈利能力及偿债能力 220
图表 65 2018-2020年9月沱牌舍得资产负债表 224
图表 66 2018-2020年9月沱牌曲酒利润表 228
图表 67 2018-2020年9月沱牌舍得成长能力 229
图表 68 2018-2020年9月沱牌舍得营运能力 230
图表 69 2018-2020年9月沱牌舍得盈利能力及偿债能力 230
图表 70 2018-2020年9月水井坊资产负债表 232
图表 71 2018-2020年9月水井坊利润表 236
图表 72 2018-2020年9月水井坊成长能力 237
图表 73 2018-2020年9月水井坊营运能力 238
图表 74 2018-2020年9月水井坊盈利能力及偿债能力 238
图表 75 2018-2020年9月山西汾酒资产负债表 241
图表 76 2018-2020年9月山西汾酒利润表 244
图表 77 2018-2020年9月山西汾酒成长能力 246
图表 78 2018-2020年9月山西汾酒营运能力 247
图表 79 2018-2020年9月山西汾酒盈利能力及偿债能力 247
图表 80 2018-2020年9月古井贡酒资产负债表 251
图表 81 2018-2020年9月古井贡酒利润表 257
图表 82 2018-2020年9月古井贡酒成长能力 259
图表 83 2018-2020年9月古井贡酒营运能力 260
图表 84 2018-2020年9月古井贡酒盈利能力及偿债能力 260
图表 85 2018-2020年9月酒鬼酒资产负债表 265
图表 86 2018-2020年9月酒鬼酒利润表 270
图表 87 2018-2020年9月酒鬼酒成长能力 273
图表 88 2018-2020年9月酒鬼酒运营能力 273
图表 89 2018-2020年9月酒鬼酒盈利能力及偿债能力 274
图表 90 近4年湖北稻花香集团流动资产周转次数变化情况 277
图表 91 近4年湖北稻花香集团总资产周转次数变化情况 278
图表 92 近4年湖北稻花香集团销售毛利率变化情况 278
图表 93 近4年湖北稻花香集团固定资产周转次数情况 278
图表 94 近4年湖北稻花香集团资产负债率变化情况 279
图表 95 近4年湖北稻花香集团产权比率变化情况 279
图表 96 近4年湖北稻花香集团已获利息倍数变化情况 279
图表 97 2018-2020年9月洋河股份资产负债表 280
图表 98 2018-2020年9月洋河股份利润表 284
图表 99 2018-2020年9月洋河股份财务指标 286
图表 100 2020年9月GDP初步核算数据 290
图表 101 2018-2020年9月国内生产总值及其增长速度 291
图表 102 宏观经济增长推动白酒行业收入利润增长 292
图表 103 子行业品牌影响力分析 300
图表 104 六大子行业最佳生产环境对比分析 300
图表 105 六大子行业产品生产周期对比分析 300
图表 106 六大子行业产品品性对比分析 301
图表 107 六大子行业文化推动力对比分析 301
图表 108 各子行业定价能力分析 302
图表 109 全国历届(五届)评酒会获奖名单 302
图表 110 中国名酒评比综述表 303
图表 111 贵州茅台、五粮液、泸州老窖销售渠道分析 303

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